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至福のひとくち

日々是炊事


by p-ritz

レモン・スクエア

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これもまた、いただきましたレモンを使ってレモン・スクエアをつくらせてもらいました。
薄力粉・バター・粉糖などをすり混ぜて型に敷き詰めて焼いたベースの上に、約3個分のレモン果汁と卵・砂糖などで作ったフィリングを流し入れて、再度オーブンで焼いてます。
by p-ritz | 2009-02-18 16:48 | お菓子(手作り)